氣味分析儀的檢測對象主要針對揮發(fā)性的風(fēng)味物質(zhì)。當一種或多種風(fēng)味物質(zhì)經(jīng)過電子鼻時，該風(fēng)味物質(zhì)的“氣味指紋”可以被傳感器感知并經(jīng)過特殊的智能模式識別算法提取。利用不同風(fēng)味物質(zhì)的不同“氣味指紋”信息，就可以來區(qū)分、辨識不同的氣體樣本。另外，某些特定的風(fēng)味物質(zhì)恰好可以表征樣品在不同的原料產(chǎn)地、不同的收獲時間、不同的加工條件、不同存放環(huán)境等多變量影響下的綜合質(zhì)量信息。

　　氣味分析儀的特點

　　1、多重過濾裝置，有效過濾惡臭氣體中的油分和水分，降低檢測過程中的干擾。使得檢測更加快速，高效，準確。

　　2、可準確反映監(jiān)測區(qū)域惡臭分布和擴散變化規(guī)律，加強對自身惡臭氣體類型以及濃度的了解，以便更有效的控制惡臭污染。

　　3、方便企業(yè)及監(jiān)管部門對被監(jiān)測區(qū)域臭污染情況的掌握，提高管理部門工作效率及管理水平。

　　4、可實現(xiàn)污染物溯源，預(yù)警及分析，可迅速找到污染源頭。

　　5、便攜式異味分析儀可實現(xiàn)使用單位對環(huán)境監(jiān)測區(qū)域的惡臭實時變化情況做到實時統(tǒng)計、分析、預(yù)警、信息共享。指導(dǎo)實際控臭、除臭工作，節(jié)約控臭、除臭成本，提高企業(yè)效益。

　　6、通過對采集的大數(shù)據(jù)進行分析，按日、月做出大數(shù)據(jù)分析報告，使各個點位監(jiān)測結(jié)果和實際工作結(jié)合起來，及時發(fā)現(xiàn)和掌握各個點位在不同時間段、不同氣候條件下、不同生產(chǎn)狀況下的臭氣濃度變化規(guī)律，以此為依據(jù)指導(dǎo)實際的工作，實現(xiàn)降低臭氣濃度、節(jié)約除臭成本及時間。

　　氣味分析儀的保養(yǎng)檢查

　　1、進氣系統(tǒng)是否有泄漏現(xiàn)象，氣體連接管有無磨損，連接頭是否緊固

　　2、電源連接線，電源插座有無松動，破損

　　3、檢測內(nèi)部有無漏氣，能夠嗅到臭氧氣味

　　4、其他非正常現(xiàn)象